SELF INTRODUCTION
自己紹介
初めまして飲食店コンサルタントの朝野永一です
「飲食店現場の叩き上げ」コンサルタントとして
大手チェーン出身のコンサルタントとは違い
商品開発・接客指導・利益改善・など飲食店経営の関わる
ことを踏まえたコンサルティングにより繁盛店への
道を切り開いていきます
大学卒業後5年間の飲食店での修行を経て
飲食店を28才から文京区にて経営していています（和食店）
焼鳥店、居酒屋等全部で７軒出店させて頂きました
長年の飲食店経営の経験により知人から経営相談・新規開業の
依頼を受ける様になりまた自店の従業員の独立時にも
出店をサポートをしてきました
店は親族に任せ5年前より飲食店コンサルタントとして専念して活動するよになりました
コンサルをする業態、実績的には和食のみならず焼鳥、鉄板焼、居酒屋、ラーメン、イタリアン、フレンチ、カラオケ店等幅広く飲食店全般に及びます
◆お客様目線での店の運営ができているか
◆SNSや広告の見直しで費用対効果の確認
◆メニューが魅力的で売りたいものがアピールできているか
◆価格付け、原価率が適正になっているか
など外的要因も含め様々な視点から店舗の状況を把握し改善点を炙り出し、問題点の改善を提案していきます
・喜んでお客様が帰っていく
・また来たい店にするために貴店に貢献すべくお手伝いができれば
よろしくお願いします